べジたこ

各地で採れる地場の野菜が入っている

『ベジたこ』は、2004年、JA大阪中央会と協力して誕生しました。最初の『ベジたこ』は、「千両なす」「門真れんこん」「泉州水なす」等の大阪の伝統野菜を使用し、野菜のうまみを引き出すために、ガーリックオイルと天然塩で味付けたもので、これを2005年春の食博覧会でもJA大阪中央会ブースで販売しました。 以後、当店の看板商品の一つとなり、野菜嫌いの子供や、タコが苦手な外国の方々にも評判を得ています。

各地で採れる地場の野菜が入っているべジたこ

地元の伝統野菜の美味しさを伝える

地産地消を目的とし、大阪野菜のPRに一役かっています。定番のトマトや茄子の他、アスパラガスや竹の子等の季節の旬の野菜を用い、野菜のうまみを引き出すために、使用する素材によって、バター&醤油、ニンニク風味のオリーブオイル&天然塩等、味付けを変えています。
大阪や奈良県の小学校で、『ベジたこ』食育授業も行っています。

地元の伝統野菜の美味しさを伝えるべジたこ

【べジたこ】地元の伝統野菜による食育授業風景

べジたこ食育授業

地元の伝統野菜

地元の季節野菜

地産地消

野菜たっぷりべジたこ

べジたこ地元の伝統野菜

地元の伝統野菜 食育授業

食育授業 地産地消

べジたこ

食育授業風景

べジたこ

地元の旬の野菜

過去に取材を受けたことがあるメディア(一部抜粋)


各地で採れる地場の野菜が入っている
【べジたこ】

たこ焼工房Sea&Sun

お問合せ