会社概要

ご挨拶

こんにちは。株式会社山福ホームページをご覧いただきありがとうございます。代表の山口滋巳(やまぐち しげみ)です。1997年に自分で改造した「オクトパッセ号」で移動販売を開始し、その後店舗を構え、多くの方々にご来店いただいておりました。しかし開店10周年を迎えた2007年8月に放火により、店舗と苦楽を共にしたオクトパッセ号(初代)を焼失してしまいました。その後多くの方の励ましを受け、2代目『オクトパッセZ(ゼット)号』で、移動販売を再開し、2018年に念願の店舗を大阪梅田に復活することができました。弊社の大きな特色であり強みなのは、大阪名物である「たこ焼き」を最新現代風にアレンジし、社会のニーズに合った形で提供すること、体に優しい素材を使用することを信条とし、独創的かつ進取の気性にあふれるアイデアと食への強いこだわりから生まれる高い商品開発力でお客様を“おもてなし”しております。ぜひ店舗へご来店ください。

会社理念


1. 顧客満足の追求
「美味しい」と「楽しい」を提供し、お客様がまた来たいと思う特別な体験を目指します。

2. 地域社会への貢献
地域の特産品や文化を尊重し、地域と共に成長し、活性化に貢献します。

3. 挑戦と革新
新しいアイデアを追求し、業界の最先端を走り続けます。従業員の自立と成長を支援します。

4. 環境と未来への責任
「五方よし」の精神で、地球環境や未来世代に配慮した持続可能な事業活動を行います。

5. 幸せの連鎖
食を通じて世界中に幸福を広げ、平和で安全な未来を共に創ります。

行動指針


1. 顧客満足を第一に
お客様の期待を超えるサービスと商品を提供します。
お客様の声を大切にし、常に改善を続けます。

2. 地域と共に成長する
地域の文化や特産品を尊重し、地域活動に積極的に参加します。
困りごとには率先して支援し、助け合いの精神を大切にします。

3. 挑戦と革新を続ける
新しいアイデアや挑戦を恐れず、常に進化します。
従業員の自立と成長を支援します。

4. 環境を守り、未来を築く
環境に優しい事業活動を行い、持続可能な未来を目指します。
地域の自然と伝統を守り、未来世代に引き継ぎます。

5. コンプライアンスを徹底する
法律や規則を守り、誠実で公正な取引を行います。
全従業員が倫理観を持って行動します。

6. 幸せを広げる
食を通じて、人々に幸福と喜びを提供し、その輪を広げます。
世界中の人々と共に平和な未来を目指します。

7. プロとしての誇りを持つ
常に高い品質とサービスを提供し、プロ意識を持って行動します。
顧客の期待を裏切らないよう、日々成長を続けます。

 

伊たこ焼の歩み

沿革

2024
2024

現在

本社:株式会社山福
日本キッチンカーサポートセンター:大阪府寝屋川市堀溝3-2-2
店舗:伊たこ焼 梅田本店
・オリックスほっともっとフィールド神戸球場内(8カ所営業)
・姫路セントラルパーク売店
・キッチンカー4台

2020
2020

お土産の開発

新型コロナウイルスの流行により店舗とキッチンカーの営業が困難となる
自宅で作れるお土産の開発に取り組み、経営を立て直すためクラウドファンティングを行う
寝屋川市ふるさと納税の返礼品に出品

2018
2018

株式会社山福 設立 伊たこ焼 梅田本店 開店

大阪府寝屋川市早子町3-7にて「株式会社山福」設立
大阪府大阪市北区芝田1丁目3−11芝田町ビルにて「伊たこ焼」梅田本店開店

2014
2014

倉庫移転:大阪府寝屋川市堀溝3-2-2(日本キッチンカーサポートセンター)

東日本大震災後、お台場を撤退し大阪に戻る
キッチンカー(4代目)(5代目)を作り、全国のイベントに多数出店!

2010
2010

お台場たこ焼きミュージアム出店

大阪代表たこ焼き店として5店舗、お台場たこ焼きミュージアムに出店
オクトパッセT(3代目)キッチンカーが完成
MORI-KADOグルメグランプリ2年連続優勝!!

2007
2007

【10周年記念】屋号を「たこ焼工房Sea&Sun」に改名

10周年を迎えた2007年8月、連続放火事件の被害に遭い、店舗、車、道具、お金、全て焼失。しかし、”強靭な精神力”で、放火後6日目から商売を再開!

2005
2005

オリックスグリーンスタジアム野球場内で営業開始 (現:オリックスほっともっとフィールド神戸球場)

オシャレなキッチンカーに替え、大阪府内で「伊たこ焼」の出張販売
大阪の伝統野菜や季節の野菜を使った「ベジたこ」を開発し小学校での「食育授業」開催
オリックスの野球球場内で販売開始

1998
1998

「たこ焼工房43」1号店OPEN

大阪市福島区のガレージを改装し、1号店舗オープン!

1997
1997

「伊たこ焼」オクトパッセ号で元祖移動販売スタート

大阪市福島区初の移動販売車(オクトパッセ号)にて「伊たこ焼」を開業

当社では、社員の皆さんの経済的・精神的な負担の軽減を図るため、令和6年7⽉1⽇から奨学⾦返還⽀援制度を導⼊しました。

奨学⾦を返還中の正社員に対し、⽉額1,000円を3年間⽀援します!

 

所在地

本社

会社名 株式会社 山福
商号 たこ焼工房 Sea&Sun
代表取締役 山口 滋巳(やまぐち しげみ)
所在地 〒572-0837 大阪府寝屋川市早子町3番7号
TEL 072-821-0577
MOBILE 090-3491-0364
 

日本キッチンカーサポートセンター

所在地 〒572-0814 大阪府寝屋川市堀溝3-2-2
TEL 072-813-9033
 
TOP