知shiru
キッチンカーの制作、貸出のご相談。各イベント出店・管理などのご依頼等受付はこちら
ワインにも合うイタリア風たこ焼きそれが「伊たこ焼」です。
伊たこ焼は、試行錯誤し生み出された特製オリーブオイルと天然素材のお塩を使用。大阪らしさはそのままに、今だかつてない「ワインにも合うたこ焼き」として、全国の皆様に愛されています。
大阪たこ焼きをアレンジし、厳選した材料にこだわりイタリア風たこ焼きを目指したのが『伊たこ焼』です。
伊たこ焼は一口で食べることができ、一口で「外はカリッ、中はとろ~り」最高の触感を提供したいとの思いから生み出しました。また大阪のたこ焼き文化を変えた塩ガーリックや明太子マヨネーズ。そこから創り出される味わいは老若男女問わず好評いただいております。元祖移動販売たこ焼きの創始者でもある「伊たこ焼」は、一玉入魂でお客様へ「最先端の大阪たこ焼き」をお届けしております。
各地で採れる地場の野菜が入っている『ベジたこ』は、2004年に誕生しました。『ベジたこ』は、「千両なす」「門真れんこん」「泉州水なす」等の大阪伝統野菜の地産地消を目的とし、大阪野菜のPRの一環としては始めました。野菜のうまみを引き出すために、ガーリックオイルと天然塩で味付けをすることにこだわっています。当店の看板商品の一つとなり、野菜嫌いの子どもや、タコが苦手な外国の方々にも評判を得ています。大阪府や奈良県の小学校で『ベジたこ・食育授業』も行っています。
〜実際に「伊たこ焼」を食べたお客様から〜
小さな子どもから大人まで、老若男女問わず愛される味。一口でパクッと食べられるこのサイズ感だからこそ、子どもでもパクパク食べることができます。一番人気の「塩ガーリック」は「ガーリックはちょっと...」と抵抗あっても、気にせず食べることができて女性の方にも愛される理由がわかります。たこが苦手でも食べることのできる「ベジたこ」はお店に行かないと中のお野菜がわからない!その日に入荷された新鮮なお野菜をたこの代わりにいれて焼いてくれます!伊たこ焼は世界中の人が食べることができるたこ焼きだと思います!